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白鲢如何做番茄鱼

1、白鲢如何做番茄鱼

  1、食材:白鲢800克、植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。

  2、把白鲢收拾干净洗净,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉,从鱼背方向开始下刀,轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放,从鱼尾巴那头开始起刀,大约45度角,斜着把鱼肉片成鱼片,把鱼骨切块,用料酒和胡椒粉腌制。

  3、把葱、姜、香葱洗净切末,把片好的鱼片,用胡椒粉、料酒、葱姜拌均匀,加蛋清、淀粉抓均匀腌制。

  4、热锅凉油,油热7成,下葱、姜翻炒出香味,加番茄酱鱼调料,翻炒出红油出香味。

  5、加水大火烧开,加鱼骨煮开,转小火煮(大约10分钟左右)。

  6、加腌制好的鱼片加入锅里,用筷子划散开,中火煮开,加盐、加花椒粉,撒上香葱末、香菜末即可。

2、如何做鲜甜蜜汁地瓜

  1、工具/原料:地瓜5根、冰糖20粒、浓缩橙汁100ml、红枣30颗、蜂蜜150ml。

  2、首先将地瓜去皮洗净,擦干水分,五成油温放入锅中,炸至金黄捞出。

  3、起锅烧水,加入一勺冰糖和一勺浓缩橙汁,下入炸好的地瓜。

  4、再放入红枣,浇上一勺蜂蜜,煮几分钟即可享用。

3、成绩很好的孩子如何做沟通

  1、沟通时一定要以鼓励为主,帮助孩子树立信心。特别是当孩子考得不好的时候,可以引导孩子,让他们自己把考试的情况说出来,以发现问题,暴露缺点,对他表示同情和理解,并帮助她们出主意、出办法,定目标。

  2、以民主和商量口气和孩子沟通。多站在孩子的角度考虑,让他感觉到父母是真关心他,在教育孩子时最好把自己先摆进去。

  3、与孩子沟通要达到最佳效果,应提前和老师沟通,较彻底的掌握孩子的学习情况,然后有地放矢的和孩子沟通,掌握谈话的主动权和针对性。沟通时,千万别刺激和伤害孩子的自尊。把老师表扬孩子的话转告给孩子,把老师批评孩子的话婉转的提示给孩子。要多引导孩子从自身上寻找原因。

4、如何做铁锅炖的饼子

  1、玉米面中加入1克小苏打,90克温水,揉成面团,饧5分钟,鲫鱼清理干净,控干表面水分,平底锅中加一点底油,将鲫鱼煎至两面金黄,铁锅中加一点底油,放入煎好的鲫鱼,加入葱段、姜片,八角、花椒和蒜瓣,中火加热,烹入2汤匙料酒,加盖焖15秒,烹入2汤匙醋,加盖焖15秒,

  2、加热水没过鲫鱼,加入1汤匙红烧酱油,加1小勺白糖,大火烧开,饧好的玉米面团,团成小球,压成小饼,贴于锅边,加上盖子,中火炖15分钟,加1小勺盐,大火收汤,即可。

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